(新加坡5日讯)提供“自助餐”的泰式烤肉摊开张不久,就频频发现有顾客用自家打包盒将生肉和海鲜带回家后,店家在社媒发文严正警告,提醒自助餐仅供堂食,违规者将被列入黑名单。
在新加坡连锁摊位“Fami ly Mookata”上周六在面子书贴文指出,近期发现有个别顾客私自使用个人容器取走餐厅自助餐食物,但店家强调,自本通知发布后,如再发现类似行为,将采取严厉处理措施。
老板林芸如(33 岁)受访时说,公司创立于2020年,共有4间烤肉店,事发的裕廊分店则是去年11月刚开业。最近一次发生是在刚过去的跨年夜下午,一名母亲带着儿子和友人来用餐。
“我的供应商送货时,看到她用打包盒把食物带走,于是打电话告诉我。供应商还看到那位母亲甚至叫儿子回家再拿一个盒子来打包。”
林芸如立即通知员工,但当时两人已经离开,只好作罢。 事后调阅闭路电视画面,发现她们先后用两个方形盒子,拿走至少半公斤生肉及约一公斤贝壳类海鲜。
她说,分量虽不算离谱,但行为仍不可取,且这种情况发生过4次,其中2次在裕廊分店。这类情况报警也无法解决,因性质不足立案,况且食物也不可能追回再使用。
Family Mookata在贴文中也提醒,如再发生类似行为,涉事顾客将进入所有分行黑名单,店方会将相关视频和证据公开。
林芸如将在所有分店张贴海报,提醒顾客不可打包自助餐的烤肉店食材。如有发现,违规取走的食材将按店内浪费食物收费标准计算,每100克食材顾客须支付10元(约32令吉)。
被回呛:做生意不可吝啬!
Family Mookata于2023年,因有名阿嫂将肉和辣椒打包回家。林芸如当场质问时,该名阿姨却回呛:“做生意不可以这么吝啬”,让她叹为观止。
林芸如强调,餐厅此举并非针对顾客,而是希望维护自助餐秩序,保障双方权益。
她透露,去年11月裕廊摊位开业时,也发生顾客“打包”食物事件,而一位阿嫂引起她注意,随后发现对方竟在“打包”食物。
“阿嫂旁边放着一个手推车, 推车里有一个打包盒,一旦肉烤熟了,就将肉放进推车的打包盒里。”
她发现后立即上前制止,但并未让对方取出推车里的烤肉,只是提醒她不准继续打 包,而藉此给阿嫂一个台阶下,对方事后仍有继续光顾。

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