（古来2日讯）弥月蛋糕疑含沙门氏菌，导致多达86人食用后产生不适，当中有11人包括一名4岁小孩挂医院急诊。妇女因情况严重须开刀切盲肠，一名男子的泰国旅行变成“一泻千里”的旅程。
恰巧的是，此群体感染事件都是两对互不相识的夫妻的亲友，分布在峇株巴辖、新山和古来地区，所食用的蛋糕都来自同一家烘焙店。
其中一名事主丘开名（34岁，药剂师）在发现吃蛋糕的亲友接连发生食物中毒事件后，将剩下的蛋糕样本送往化验，也证实了蛋糕已感染沙门氏菌，惟不清楚是蛋糕制作过程，运输或食用等过程中受到感染，就此事向烘焙店反映时，却没有得到正面回复。
由于有8人前往峇株巴辖同一家私人医院挂急诊，因此医院也按照程序通报卫生局，目前卫生局正在展开调查。
两名事主丘开名以及苏燕婷（28岁）今日在马青柔州公共服务与投诉局主任莫得鼎的陪同下召开记者会，讲述事情经过，现场也有近20名受蛋糕所累的亲友和律师叶智凯到场。
住在古来的丘开名说，他经朋友推荐下向新山一家烘培店订购28盒鸡肉松蛋糕的弥月礼盒，并在10月4日分发给身边亲友，岂料，两天后就接获亲友陆续出现腹泻、发烧、呕吐及腹痛的症状。
“共有10户家庭共18人感到不适，其中3人到医院急诊，其中2名35岁和32岁的女子住院治疗，并诊断是急性肠胃炎。”
“我拿蛋糕去化验，化验结果也显示沙门氏菌呈阳性。据我了解，沙门氏菌潜伏期可达6至72小时。”
苏燕婷说，她也是经朋友推荐便向有关烘培店订购50盒鸡肉松蛋糕的弥月礼盒，并在10月7日收到蛋糕后，隔天陆续分发给新山、龙引和峇株巴辖的亲友。
她说，吃蛋糕的朋友门在9日就开始出现症状，但她是在隔天才接到亲友通知，告知怀疑是蛋糕出了问题。
“我们在峇株巴辖的亲友有68人感到不适，其中有8人挂急诊，其他的则是到诊所看诊买药。48岁女子因肠道感染而要开刀切除盲肠，另一名男子则因严重脱水，打了20包点滴。”
她说，其中4人的病例诊断为感染沙门氏菌，由于他们都住同家医院，医院也向卫生部通报。
丘开名说，他和苏燕婷两宗事件在公共卫生学有高度一致性，包括相同产品、症状、发病时间和病菌证据，很明显是公共卫生群聚事件。
他说，两人在事件后都各自向有关商家投诉，并提供医生证明，但商家却没有正视客诉，而是一再否认是蛋糕的问题，也没有对受影响者表达关怀。
“烘培店是在10月14日发表一份声明，并称该店配合卫生局调查，而客诉有问题的批次蛋糕经排查后，并没有获得其他顾客投诉等内容，不过有关声明已经被删除。”
“我们在有关声明发现许多网友给生气的符号，且有大批留言后进行私讯询问，才发现苏燕婷也遇到同样的遭遇，而在此之前，两人并不相识。”
苏燕婷表示，由于商家强调鸡肉松蛋糕可存放4天，当她询问商家同批次的蛋糕是几时做好的呢，商家并没有回答。
“对方强调他已询问同批次的另4个买家，都没有收到蛋糕有问题的反馈。”
“我的丈夫也在出事当天亲自到烘培店询问，但当时业者并不在店里。对方在晚上有致电回复，并说食物中毒症状不是在吃蛋糕当天就显现，就有可能是其他食物造成。”
卫生局已展开调查 烘培店涉违规
丘开名说，除了医院通报卫生部外，他自己也通过公共投诉管理系统（SISPAA）向卫生部投诉，并在昨日收到卫生部回复，指此案件已交给柔州卫生局调查。
他说，根据卫生局回函，卫生局已对烘培店发出3项卫生违规通知，调查已从县级上升指州卫生局，当局再完成调查后，将公布结果。
莫得鼎也在记者会上致电有关商家询问，商家仅表示，将配合卫生局调查此事，并等待调查结果，至于上述事件，一切将会通过律师进行回复。
他说，他将会以马青柔州公共服务与投诉局身份致函柔州卫生局局长，要求正视这起时间，并公开调查结果。
此外，他们开记者会的目的有三点，即要求商家主动向社会发布预防性安全提醒，让已经购买或食用产品的消费者能及早预防。
“卫生局已发出3项违规通知单，要求商家公开采取的相应改进计划和进度；要求商家强化制作流程卫生、运输与温控管理等，并在卫生局复查确认合格才重新面向市场。”
他也提醒，若民众遇上食物中毒，应保存食物样本，立即就医并留存医疗证明，保存与商家的沟通记录，并向卫生局投诉。
