Category: 大城小镇

  • 太平市议员呼吁: 垃圾不落地太平更美丽!

    太平市议员呼吁: 垃圾不落地太平更美丽!

    新科上任太平市议员黄志忠,黄建业,王星元以及党要叶天财,今晨巡视太平湖公园p雨樹步行街,发现沿路有许多也许游客或者本地人留下的垃圾,感到非常痛心,4人也身体力行以身作则清理了部份垃圾,同时也呼吁大家保护环境清洁,让太平湖更清洁美丽.

    黄志忠: 太平湖公园的“雨树步行街”让游客与市民可以真正享受雨树之美,雨树是太平湖公园的品牌标志,闻名国内外,希望大家维护公园的美景与绿意。垃圾随手一扔倒是方便了自己,但随处丢垃圾丢时候,有没有想过有人默默地在帮你捡你的垃圾! 为什么不多走几步扔到垃圾桶里呢?如果我们每人都有环保意识,那么我们的城市会更加洁净,所以希望大家要从身边的小事做起,不乱扔垃圾,做个环保小卫士。城市是我家,清洁靠大家。

    黄健业: 太平湖是马来西亚最古老的湖滨公园之一,也属于公共场合,加上拥有优美自然环境。太平市民除了散步和运动之外,有些市民们都会购买食物和饮料到湖边享用及欣赏美景。 一些市民使用过的餐具和饮料瓶子处理不当,也造成了太平湖出现垃圾问题。今早我们在巡视太平湖同时,也帮忙捡拾在人行道和湖边附近的垃圾。在此也呼吁太平市民们一起携手保护太平湖公园的自然环境,给与太平市民拥有优良的居住和休闲环境。保护环境,人人有责,让我们从自己做起保护环境吧!

    王星元太平市议员: 最近接到的投诉大部份都是关于垃圾的问题,从太平各地住宅区里的非法垃圾场到市区及太平湖街道和沟渠里的清洁,一直以来都是市议会面对的棘手问题。多年来的醒觉运动和垃圾处理措施显然还不足够,希望接下来在市议会里可以继续寻找更有效的解决方案的同时,执法单位也应该采取更严厉行动对付那些不负责任的垃圾虫。“垃圾不落地,太平更美丽”不只是一个口号,而是让大家为了打造一个更美好的太平所背负的使命。

  • 翻新观音庙 打造红毛丹地標

    翻新观音庙 打造红毛丹地標

    (怡保7日讯)拥有150 年悠久歷史的红毛丹普济堂观音庙刻在展开翻新工 程中,一旦落成,庙方计 划將它打造成为红毛丹的主要景点之一,以吸引游 客前来,促进霹雳旅游业。主席吴顷华表示,该庙是一间非营利庙宇,除了是大眾膜拜的宗教场所,也注重教育的推展,包括设立会员学业优良奖励金,激发学生用心努力向学。

    不过,他指由于庙宇如今面对建筑物残旧失修和屋顶漏水等问题,急需重建,以便能迎合善男信女及大眾膜拜的需求,希望热心信眾支持。他表示,庙方也希望通过翻新工程,建新的礼堂,以供未来主办大型活动神诞庆典用途。他是联同逾30名信眾为工程主持动土仪式后,周二发文告这么说。

    他说,重建工程料耗资20万令吉,估计2年完成,但至今筹到的款项与目標差距甚远,因此建委会希望社会人士慷慨捐献,完成大计。他说,为了展开工作,工委会已经和正在展开各种筹款运动,包括向善信募捐、来临观音诞筹办宴会,以及向政府申请拨款等。

  • 资深摄影师林根永售书盈利 捐太平动物园领养马来貘

    资深摄影师林根永售书盈利 捐太平动物园领养马来貘

    (28-7-2018)

    (太平28日讯)资深摄影师林根永旅游纽西兰,从飞机上拍摄了许多美丽的照片,随即将美丽照片冲洗大张并进行摄影展,后来更编印成本身的第一本摄影书集,在国内书局发售。为了贡献社会及对太平动物园开放概念的管理方式欣赏,林氏将卖书所获得的盈利捐给太平动物园以领养园内马来貘。

    此项移交领养马来貘赞助费,今日在太平动物园进行,由林根永移交动物园代表哈琳,陪同者有纽西兰高级专员卡乐比正及卡文伦等。动物园代表哈琳感谢林氏领养马来貘,希望更多团体响应,以减轻动物园饲养动物的经费。她说,园内动物数量每年增加,意味着食物的开销也增加。林氏受访时说,他以前曾在报界工作一段时期,是全职摄影记者,

    离开报界后依然投入摄影工作。在2016年获得机会免费旅游纽西兰,于是一家三口在没有计划下,匆匆出发,避免坐失机会。他说,坐在飞机上,当往下张望时,整个纽西兰的大自然景观非常宏伟漂亮,于是不错过拍摄机会,确是相当高难度的拍摄过程。旅游23天后回到大马,一股欲望要举行一次摄影展,让大家一起分享纽西兰的美景。

    摄影展成功,后来朋友问是否有意挑选美景出书,结果就出炉了这本纽西兰大自然美丽的摄影特辑ASPIRING NEW ZEALAND。他说,摄影特辑书目前在各大书局有售卖,共印1000本,其中一部分捐赠给纽西兰,在扣除一切开销后,将所得盈利捐给太平动物园作为领养马来貘。

  • 二战前已出现 怡保岩洞庙宇历史悠久

    二战前已出现 怡保岩洞庙宇历史悠久

    (怡保讯)可能有人知道,也可能没有人记得,怡保区内7个在第二次世界大战前就已经出现的岩洞庙宇,至今仍存在。这些岩洞庙宇的史录与传说都记载在《南洋华踪:马来西亚霹雳怡保岩洞庙宇史录与传说》,内容重点梳理了南天洞、龙头岩、广福岩、东华岩、三宝洞、南道岩及霹雳洞,7座岩洞庙宇的史料与传说,是由霹雳州非伊斯兰事务局赞助研究计划、拉曼大学助理教授陈爱梅博士及中文系主任杜忠全硕士及中文系学生组成的调研团队进行研究、中国社会科学出版社联合出版。

    今日从书中先挑选了历史较为悠久的广福岩、龙头岩和南道岩温故知新一番。与三宝洞一脉相通 广福岩辟出水晶洞 位于新邦波赖收费站南端4公里处的广福岩,是由龙岩法师于1890年初创,后由“梅峰重兴祖师”微嘉法师接手,后者是20岁于福建鼓山涌泉寺受具(佛教语),获妙莲法师传法。

    书中提到,此岩洞寺庙与怡保著名的三宝洞一脉相通,后者便是由微嘉法师的徒弟清心法师所创,广福岩一度成为怡保区佛教梅峰法床的重要寺院,也自此延伸出三宝洞。然后随着三宝洞的开山与发展,广福岩的管理似逐渐转移为依附于后者,并在常住僧人凋零之后,交由三宝洞第二任住持宗鉴法师的俗家弟子李莲女士(皈依法名为达官)打理,此后不再有法师常住寺内,以迄今日。这岩洞沉寂多时后,在1990年,李莲的儿子屈德福无意发现广福岩的内洞有着由钟乳石及水晶石幻化成形态各异,栩栩如生的人物及动物石像,于是秉着愚公移山的毅力与精神,

    着手开通内洞,独自一人在古庙内开辟出水晶洞,并于1993年4月8日通山。同年,屈德福接手打理广福岩,而后则由屈德福外甥女张秀珍负责打理,直到张秀珍于2018年新春期间离世后,现在广福岩由一位善信打理中。现命名为水晶洞的广福岩,除却礼佛和参观历史遗迹,水晶洞也是游客到此必游的景点之一;水晶洞曾吸引多名国内外著名的法师及风水师前来,包括台湾的海涛法师、印度的乌金仁波切,其中一名法师还将他的“卡达”供奉给洞内的观音,也有风水师表示该处充满灵气,很喜欢到来感受灵气。

    在水晶洞内部,也有供奉神像如:张飞大将军、观音菩萨和十八罗汉等。家族私庙鲜少对外开放 南道岩保存清代文物 《南洋华踪》一书里最吸引的可说是南道岩,一个既陌生又常见的岩洞庙宇,当地人也只是称之为太上老君庙,主要因为庙宇前最引人注目的“太上老君”4个字。

    怡保南道岩的创办人为卢善福道长,南道岩乃东华山海云派一座重要的宫观,然而,现今以家族私庙方式管理,极少对外开放,洞内却见不到任何有关东华山海云派的遗迹。书中说到,虽然鲜少对外公开,但是南道岩每年都会举办3次庆典,即每年农历二月十五、七月初一和十二月十六日的太上老君诞。南道岩现存的最早文物是光绪癸巳十九年(1983)的古钟、柱子上刻有光绪乙未(1895年)的楹联(又称对联)和其他清朝时期的文物,都是值得一览。有关更多南道岩内部的文物照和历史都一一被记载书里。

    全马仅存全真道支派 龙头岩建有道教墓园 离开神秘陌生的南道岩,来到全马唯一尚有传承的本土全真道支派-龙头岩。其实南道岩与龙头岩息息相关,因为在龙头岩出现了卢善福的神主牌;龙头岩开山祖师为锺善坤道长,广东罗浮山冲虚观全真龙门派客家道士,从中国南来本邦开创全真支派“东华山海云派”,与南道岩创办人同样是东华山海云派。

    根据书上所述,龙头岩成立于1906年,并且在1927年建立墓园,可惜目前所获的墓碑资料,没有发现20世纪20年代的墓碑。20世纪70年代,龙头岩第四任主持李真祥道长曾扩建龙头岩,却遭无良发展商诈骗,发展商中饱私囊而偷工减料,导致后来建筑物倒塌。尔后,龙头岩曾于1986至1999年时因人手调配问题而一度荒废,并遗失许多珍贵文物。直至2000年,当李修清道长从吉隆坡重返龙头岩接管道观事务后,便开始筹款集资,启建玉皇殿,将龙头岩发展成现有规模。在重修的过程中,发现隐秘的岩壁上竟然有距离现在百余年前的民国初年题字。

    提及1927年建立墓园,有记载指这是马来西亚唯一的道教墓园,墓园内有14个墓碑,年份介于1920年至1980年。开山祖师锺善坤道长的墓碑也设在墓园中。另外,龙头岩内的神主牌(长生禄位)也是值得一览的历史文物,而南道岩开山祖师卢善福的长生位也在其中。吸引游客观光 岩洞庙宇各具特色百年后的今天,除了南道岩外,广福岩和龙头岩都发展为旅游胜地,两个岩洞庙宇各具特色,吸引不少本地和外地的游客前往观光游玩。广福岩看点在于闪烁夺目的水晶石,洞内钟乳及水晶石美不胜收,适合喜爱游客寻幽探秘。

    另外,龙头岩依建在一座突出在石壁上,状如龙头的嶙峋怪石,也是一座暗藏奇石的天然石头博物馆,以及一所设于洞穴内的神庙。庙内石壁出现逾40种形状各异的奇石,有者恍如12生肖,有者则状似观音或古代美女,让游客慢慢领会探索。

  • 电报博物馆 了解早期通讯系统7月开放

    电报博物馆 了解早期通讯系统7月开放

    (太平20日讯)建于19世纪的太平电报局经已打造成全马第一座电报博物院,将在7月开放给公众参观,让民众一睹过去百余年来的电报史迹。坐落在太平邮政局后的太平电报局于1883年兴建,1885年建竣,是大马第一间电报局,也是太平33项全国第一的历史景点之一,不过已停止操作多时。在停止操作及空置多年后,由大马电讯公司基金会在去年进行维修及粉刷工程,打造成电报博物院。

    随着电报博物院在今年7月开放,使到原本只有一座霹雳博物院的太平,将增加一间博物院,今后旅客来太平观光,可拥有多一个景点参观。配合新时代科技资讯发达,大马通讯及多媒体委员会也在该电报局建筑旁附设一马互联网中心。公众参观电报博物院,可以一睹早期通讯系统和器材与现代的差别,包括体验内部为旅客准备的科技项目,包括一马互联网中心,让公众现身在旧时代与现代中的电讯系统,感受科技变化为人类所带来的方便与惊喜。博物院内也具有教育作用,通过向学生和访客展示互动和有趣的科技,

    推动科学、技术、工程、艺术及数学的知识,推广“体验式学习”。院外数种乔木 曾用作电报柱 电报博物院外的一个特点是种有几种乔木,包括菠萝木(Pokok Merbau)、Pokok Tempinis、 Pokok Keruing、Pokok Gutta等,树身坚硬耐久,以前是被用来作电报柱。但在1910年时,因为此类树木越来越少,后来改用从英国运来的钢铁柱。

    此外也展示一个用来将古塔树的叶子磨成胶汁的石磨,其胶汁可以制成海底电缆绝缘体。马来西亚是世界早期海底电缆发展的主要贡献者之一,当时包住电报系统海底电缆所用的材料,是采用大马古塔树的胶汁制成。英殖民地军官 联系外界设备 太平拉律是最早被发现藏有锡矿的地区,受到英殖民政府的重视,以致通讯系统非常重要,电报局及邮政局相继成立。19世纪70年代,电报已成为英殖民地军官与外界联系的通讯设备。

    在霹雳参政司休罗爵士的倡议下,1877年4月一座板式邮政局及电报局在马登成立,即位于雅依不拉欣古堡附近。1883年在太平火车站路上端,兴建了一座新的邮政局及电报局,1885年完成及启用,乃一座砖块结构,具扶壁墙面特色的现代化邮政局和电报局。

    从1877年至1898年,太平邮政局都与电报局共用一个建筑,直到新邮政局建筑物于1898年建竣后,太平邮政局迁入,从1899年起太平邮政局与电报局分开行政办公楼。太平电报博物院经过装修,不再是古老建筑物。当你抵达太平历史古迹城,别错过参观,可让您了解旧时代人们如何使用电报与外界联系。

  • 易主再用达至环保价值 为旧物寻找第二春

    易主再用达至环保价值 为旧物寻找第二春

    (吉隆坡19日讯)东西破旧了就没有价值了吗?若是你,你会怎么处理呢?扔掉?也许一些人会把旧物品当作废物一样卖给收破烂的人,认为自己也算是为环保尽了一份力。然而,原来真正的环保,并不仅是不乱丢弃物品,而是让它们能重复被使用,继续拥有存在的价值。好比说书籍,有些人看了即扔,有些人则把它们当废纸回收,它们最终的命运,要不成为垃圾,要不成为循环再生资源,被制成各种高档纸、黄板纸、废纸箱、打包纸、企业单位用纸等。你可有想过,让这些书籍在成为废纸之前,完完整整地再传到更多人手中,直至不适合用作阅读?

    对36岁和39岁的马伟棋和曾维雄来说,环保恰恰是如此。许多一般人认为无用的旧物品落入他们手中,顿时有了价值,就像一个遇上第二春的弃妇一样,重新获得欣赏和怜惜。跟一些在网络上进行物物交换的平台不一样,马伟棋和曾维雄摒弃现代科技回归传统,把他们收罗到的旧物分类、维修和整理后,放到他们开创的展示厅Artemis Space展示,等待收藏家到来寻宝。展示厅位于吉隆坡蕉赖壹广场(1 Shamelin)3楼,只在每个周末开放,平均一天有约500人光顾,寻宝之人除了有些各地从怡保和吉兰丹下来,20%是外国客人,包括日本、美国和欧洲等。

    展示厅内没有招牌,不过,柜台却保留着前东家的招牌。宽敞的空间被落地窗包围着,明亮干净,所有物品也摆放得井然有序,里头还摆放着几张椅子和桌子,可以坐下来静静看书,与想象中物品到处堆积的二手店不一样。展示厅内的物品都是靠回收获得,他们是通过2种方式回收物品,除了每周日上午8时至10am在壹广场停车场的回收活动,此外,曾维雄也会在接获有物品供回收的公众来电后,亲自上门回收,这么努力是为了帮物品找寻“第二春”,再次赋予它们一个有意义的生命。

    这里不仅展销二手物品,也是图书馆,藏有不同年代和不同国家的书籍,欢迎民众前往免费阅读,让所有书籍都具有存在的价值。记者逛了一圈,看见书架上竟然有韩语撰写的《三国演义》以及中国传统故事和经典名著。热爱政治的读者也可以前来“挖宝”,里头有许多跟80年代政治有关的书籍,包括华人社会危机、马哈迪时代、华社动摇时代和本地政治等等书籍,其他书籍还包括各种课本、杂志、漫画以及特别领域的书籍,如宇航、投资,还有一些漫画迷爱好的《灌篮高手》系列。书籍的来源除了是回收书籍,一些也是两位创办人特地寻找即将结业的书店,购入书籍。马伟棋透露,他们也会预览特别的书籍,并写上故事,因为不是商业角度推广书籍,而是书籍存在的价值,让顾客值得拥有。

    展示厅同时结合了博物馆元素,展示着科技进步而被淘汰的手机和相机,而且大部分还能使用。踏进门不远处,就可以看见桌子上摆设各种款式的电话,都是按键式的电话,当然是少不了风靡一时的品牌,能够敲螃蟹的黑无彩色屏幕的诺基亚3310,还有逐渐演变的彩色电话。在另一个转角可见到不用型号和年代的相机从菲林相机到最初版的记忆卡相机都有,旁边也会放置当时的记忆卡,大小大约是现在Micro SD卡的3倍,而且大部分相机还能操作。马伟棋说,一些顾客看了这些电话和相机,唤醒他们的记忆,也会和孩子们说故事,

    一些更希望能买下,惟这些电话和相机都是只供展示的非卖品。马伟棋指出,所有收集到的物品都会精挑细选,损坏的电子产品也会有技工维修,而他也会花上时间研究稀奇的物品,其中就是太阳能驱动的收音机。蓝色的盒子,前方有个透明圆形的亚克力,里头写着各种数字,上方有块太阳能板,后方则有一个能够转动把手,马伟棋亲自示范,转动着手把,调一调平台,收音机果真发出声音了。他补充,除了这些物品外,空间内还有小孩传统游、文具、厨房用具、电子产品、打字机和名牌衣物等。正因为物品都充满年代的味道,吸引不少开咖啡馆和民宿业者前来购物。有时也会把一些物品出租让电视拍摄。

    空间内每个物品都有各自的故事,以后会把所有故事写下来,放在产品的旁边,让物品增值。对于他们,二手物品不是没有价值,它们有的是历史价值,在每个时代都有不同的意义。弃教鞭投入环保回收业 马伟棋:悲歌无人知马伟棋目前全职投入回收行业。来自霹雳州的他入行前在邦咯岛执教,期间常参与回收活动和推广环保,在2016年离开稳定的事业,投奔回收业。他指出,回收业看似简单,但后续工作繁杂,他感叹,迈向绿色环境,我国相较过去有很大进步,但这行的悲歌无人知了。

    “若是要领薪水过日子,必然不能长久。我们花很长时间工作,除了了解回收物品,也要阅读很多环保知识,也必须对国内外的环保回收进行案例研究。”谈到金钱方面,他透露,展示厅内的物品不都是免费得来,一些是付钱收购,所有售卖的物品都经过测试与修理,只售卖能用的物品,价格算得上实惠。

    所有物品都有价值,他们也不会随便定价,他称,所有物品的定价都是经过网络调查,本地稀有的物品价格比较特别,物品的价格从20仙起跳,至上百令吉。与一般的“Karung Guni”(收破烂商)不一样,他们并没有付费予民众,而是会以积分的方式让参与回收者换取购物礼券,这是为了鼓励大家在家中进行源头分类,洗净玻璃或塑料,并把瓶盖分开,因为很多大型回收工厂,特别是回收后制造成其他原料时,由于瓶子没有洗净和分开瓶盖,往往最后无法全部处理。曾维雄:参考国外例子 环保可以很好玩

    曾维雄透露,他在母亲耳濡目染下接触环保,刚好约8年前发现积分回收,以及参考国外众多例子,发现到原来大马可以把环保弄得很好玩,就这样开始他的环保之路。他称,开始时只在朋友圈推广,原本也不打算开店,是因为想让大家体验、感受与参与,让人感觉其中乐趣,从而鼓励大家用二手物,否则靠“说”无法让人信服。他披露,每周环保活动和上门收回收物,不含大型家具,他们每个月需要处理5至10吨回收物和二手物,当然对大马一天制造约4万3000吨垃圾相比,10吨只是略尽绵力。其实二手物品加上创意点子,

    二手物品也能摇身一变成高级物品。他举例,美国加利福尼亚的Motoart公司将一些报废的飞机零部件改装成了各种各样的家具,而且价格不菲。他觉得,外国的例子不一定适用于大马,需稍作调整,同时环保不该只有政府或者组织参与,其他行业也能带入新想法,而学者可研究社会科学和分析趋势,以赋予二手物品新生机。

  • 叶子现摘现吃 食用公园尝百草

    叶子现摘现吃 食用公园尝百草

    (新山18日讯)依斯干达经济特区是柔州政府致力于发展的一块特区,近年当地发展项目林立,兴建不少住宅、办公楼和主题公园等。但就在这片钢骨森林里,却有一片独树一帜的绿色土地,种植超过百种香料和草药,让民众可在园里像中国古代神农氏一般安心“尝百草”。食用公园(Edible Park)的创办人克里斯·佩里是一个曾在美国生活多年的人。面对依斯干达经济特区的快速发展,他希望在这片钢骨森林里,引用西方的厨房花园(Kitchen Garden)概念,打造一片被食物环绕的社区,因此有了建造食用公园的想法。

    2016年11月,克里斯·佩里开始在这片近5英亩的土地上种植各种可直接食用的植物,直至去年6月完成。如今,这片小小的土地上种植超过100种植物,为周围注入一点绿意。目前,这片食用公园每周六上午10时至下午3时有导览,但有兴趣获得导览的民众也欢迎脸书上预约。另外,每周六下午2时当地也会举办工作坊。杨诗文(31岁,地理老师兼环境教育工作者)使用公园里的植物制作草药糖的工作坊。由于该公园不用农药来驱赶害虫,也只使用椰渣对抗野草生长,因此种植的植物都可直接食用,记者在她的带领下,一一品尝公园里许多植物。

    她介绍,除了有机菜园,食用公园里也种植各类草本植物,包括我们常用的迷迭香、九层塔和薄荷等食用香料。“香料类植物很适合种在食用公园里,因为它们容易种植,但外观看起来毫不起眼,以至于很容易被误认为是野草。别小看这些香料,它们虽其貌不扬,却在历史舞台上扮演举足轻重的角色,想想从前的战争,很多都因香料而起。”红闭鞘姜/红响尾蛇姜(Indian Head Ginger):记者在诗文引导下,先吸红色苞片里的蜜,再咀嚼苞片,吃起来酸酸的。由于苞片里有蜜,因此常吸引蚂蚁和蜜蜂。

    辣薄荷/胡椒薄荷(Peppermint):叶子尖,香味浓烈,含有的薄荷醇(Menthol)比苹果薄荷多,约有40%,薄荷醇具有提神作用。辣薄荷可运用于喉糖、止痒和口腔卫生产品等。记者摘下一片辣薄荷叶子轻轻一闻,一股沁人心脾的香气直冲脑门,让顶着烈日采访的记者瞬间仿佛置身于雪山上。苹果薄荷(Apple Mint):与辣薄荷相比叶子较圆,叶上有绒毛,因此也被称为毛绒薄荷(Wolly Mint)。苹果薄荷是一个很受欢迎的草本植物,本地一些居民喜欢在家种植,摘下其叶冲泡薄荷茶或添加到沙拉中,或当食物摆盘。记者摘下叶子咀嚼后,认为“叶子味”更浓一些,且香气较辣薄荷逊色许多。

    左手香/过手香(Cuban Oregano):其植物具有浓烈香气,整株布满细毛。坊间流传将其叶子捣碎后外敷能消炎消肿,加蜂蜜和盐等饮用可治疗咳嗽、感冒和喉咙痛。九层塔:因花絮层层叠叠有九层之分得名,是一种百搭香料,可用于多种料理,包括炒蛋和鸡肉等。九层塔分为白花和紫花两种,紫色九层塔也称泰国九层塔。莳萝(Dill):闻起来和吃起来都像茴香,可剁碎用来包水饺,也可拌沙拉、当摆盘或泡茶饮用。龙蒿(Tarragon):主要用于烹调,可拿来蒸鱼。蝶豆花:俗称“蓝花”,其花作为本地娘惹食物或吉兰丹食物的天然色素,也可直接泡茶饮用,

    蓝色的茶水让人赏心悦目,若挤点酸柑汁,茶水又会变成紫色。根是泻药,吃少量可帮助排便;叶子可治疗青春痘和脓疱,叶子泡的水可用作轻度结膜炎的洗眼剂。香茅:分成可制成精油和可食用的种类,一般选用靠近根部白色部分充当食材,不少国人爱吃的仁当鸡里就放有香茅。香茅也具有去热、驱蚊功能。胡椒:是世界使用最广泛的香料之一,为一种攀藤植物。果实一般是青色到红色再到黑色转变,将成熟的黑色果实采摘、清洗和晒干后,就是黑胡椒;若有浸泡过程,制成的是白胡椒,因此白胡椒价格较贵。记者一咬破其中一颗胡椒果实,那股熟悉的胡椒香气瞬间充满口腔。

    水龟草:属草药类植物,水龟草水具有清凉解暑和利尿功能。容易种植,只要将水龟草一段枝叶插入土中就能生长。甜菊:糖尿病患者和健身爱好者的好朋友。有甜味,是一种天然甜味剂,因此也被称为“Sweet Leaf”(甜叶),但与一般蔗糖不同的是,其升糖指数低,不容易引起血糖波动,因此作为代糖,让糖尿病患者也能享用甜食。另外,由于其甜度为砂糖的200倍,因此仅需一点就能达到砂糖同等甜度,因此降低摄入者的卡路里摄取量。若能将甜味比拟成一个个军人,那记者咀嚼甜菊叶的瞬间,则有千军万马攻击记者口腔,让记者忍不住说:“好甜啊!”但紧接着又有一股苦味。

    叶下珠:因球形蒴果长在叶下得名,如同一串手链,煞是可爱。未熟时红中带绿,熟了变绿色,可放黑糖煮水,对肝病有治疗效果。三敛:也就是大家熟悉的酸杨桃(Buah Belimbing),常被用来烹煮亚参鱼。它富含植物乙醇,而乙醇提取物具有降血糖、降血脂、降低甘油三酯血和抗氧化等功效。沙梨:本地俗称“Balonglong”,果实与酸杨桃一样有酸味,记者摘下一片叶子咀嚼后发现和果实一样酸。沙梨酸中带甜,常用来拌啰惹,夜市里也常有小贩售卖腌制沙梨或沙梨汁。四面豆:它富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素及矿物质,营养成分价值极高,被人们称着是“绿色金子”。

    面包果:用途多多的一棵树!一棵面包树一年可结200颗果,是其中一种食用植物中产量最高的。面包果像质感绵密软糯,有特殊清香,淀粉含量丰富,通常用烤、蒸和炸等方式料理,国人一般用来烹煮咖喱,烹煮后味道与面包和马铃薯相似。其树干轻软而粗,可作为建筑材料,海岛居民也以此为独木舟。帝皇乌蓝(Ulam Raja):富含钙质和维生素A。开桃红或黄色花,可制作多种菜肴,巫裔同胞用来拌沙拉,也可治疗高血压、坏血病等疾病。

  • 让渔村成观光景区 蔡依霖十八丁生态旅游先锋

    让渔村成观光景区 蔡依霖十八丁生态旅游先锋

    蔡依霖是推动十八丁生态旅游的先锋。她先在十八丁推广海岛节,接着举办生态讲座、制作大木偶、生态游生活营,极力推广十八丁的红树林、炭窑,让一个平静的渔村,成了旅客爱观光的一个景区,民宿相继成立。此外,蔡依霖还鼓励村民响应环保,勿将垃圾丢向海,收集可再循环使用的垃圾拿到她的服务中心响应环保,由她全权处理,从中减少十八丁渔村的垃圾。

    五年服务十八丁渔村,蔡依霖与地方上人民建立起一道深厚的感情。在此届大选中,十八丁选民可以说给她满满的支持,可惜的是她以微少的329张票败给国阵候选人莫哈末卡玛鲁丁。十八丁不再是她的选区,蔡依霖会否留下来?不久前,十八丁选民号召到3000多个签名,呈交给行动党及公正党,希望这两党领袖可以向霹雳州政府推荐蔡依霖出任霹雳州议长或副议长。蔡依霖受访时说,“建议当议长或副议长是支持者及十八丁选民的献议,

    非常感谢他们这番好意。我相信希联有很多适合及资深领袖可以担任正副议长,最后决定将由领袖定夺。不管有没有受委,十八丁的社区活动及推动生态旅游都一定会继续进行,希望村民放心。”她感谢过去5年来朋友、村民及支持者在十八丁生态旅游给予各方面的支持。比如在大学当讲师的朋友,带大专生来十八丁参与提供地方规划的建议,无形中带动及活化当地社区。未来有政府的资源及各政府部门的配合,相信可以推动更多新的尝试。

    加强学习能力 太平智障学校设感官室

    提及会不会留下来,她表示仍有待商榷,目前还未正式决定自己的位置,等一切明朗才让大家知道。现由希联执政中央,做不成州议员,相信仍然有个人可以效劳的地方,而一定会继续协助推动十八丁生态旅游。蔡依霖在上一届州议员任期内,推广ICYCLE环保运动, 带动村民将可以再循环的垃圾,拿到其服务中心的ICYCLE绿色环保垃圾箱丢弃,不要将可以再循环的垃圾全都丢掉。今天,环保运动获得十八丁村民积极响应。

    民办小绿洲图书馆 屈身阁楼不失格局

    蔡依霖说,在与ICYCLE配合下,为村民安排环保垃圾积分活动,年底时积分最多者可以获得奖品,或到中心兑换赠品。她说,这一年来每天都有村民将大包或小包的环保垃圾物移交服务中心,中心工作人员就会替他们登记。不过响应环保运动的村民须登记为环保份子先,那就会获得标贴。在移交环保垃圾时,先将标贴贴在垃圾包上,工作人员扫瞄标贴即可处理环保垃圾属于谁交来。则于分类垃圾方面,ICYCLE的负责人会去处理到底有关的垃圾多少可以再循环使用。

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    她表示此项活动已看到成绩,希望获奖的村民可以向左邻右舍播放此项有意义的环保工作,一起来打造清洁的十八丁渔村,吸引更多旅客。她强调,环保不单为吸引旅客来十八丁,更重要的是让十八丁子子孙孙生活在一个干净卫生的环境。在开始推广环保运动时,也不知要将绿色环保垃圾箱放在哪里,后来当计划将绿色环保垃圾箱放在服务中心外时,工作团队担心中心外将变成垃圾堆,影响服务中心的形象。但想到即推广环保,就不必介意太多,于是决定将绿色环保箱放在服务中心外。

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    来自吉隆坡KOHIJAU ICYCLE(爱循环)负责人欧阳天星说,很多人不知道他们所丢弃的垃圾,其实有许多可以再循环使用,进而减少垃圾量。他举例说,矿泉水瓶、快熟面的包装纸、味精的包装纸、所有的塑料瓶、纸、盒子、电器品,表面上看来是“垃圾”,其实可经工厂循环环节后作其他用途,丢掉实在可惜。如果有关的塑料瓶或铁罐内有物渣,最好先清洗才丢进绿色环保垃圾箱。在将所有环保垃圾收集后,将载到工厂中去分类处理。

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    他说,该单位在2016年开始推广此项活动,在全国多个地方设置ICYCLE垃圾桶约100个,包括吉隆坡、雪兰莪、马六甲、森美兰、槟城、柔佛等。在霹雳中共置放50个环保垃圾桶,放在怡保区最多,太平区内有2个及十八丁1个。当有关垃圾桶的垃圾满后,负责人可以致电有关单位,不过ICYCLE的垃圾车也会定期到来收取环保垃圾。从所收集的环保垃圾中以塑料品及纸品占大多数。他说,在收集环保垃圾成绩中,十八丁是国内首10名移交最多环保垃圾给爱循环中心,2017年移交的垃圾环保物重量共1200公斤。

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    他说,环保垃圾箱是一个特制青色垃圾箱,代表环保,可以放所有干净环保物,另有放电类品的格子,公众依指示将环保垃圾放入即可。所有登记为环保员者,将获得标贴,在将垃圾环保物放进袋时,记得贴上标贴以便工作人员记录环保员所移交的环保垃圾物。他说,由于该单位获得政府的资助并不多,因此不能给予很多的回馈给参与者,但会奖励环保者,希望环保者抱着照顾地球的清洁,一起来响应环保运动。

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  • 加强学习能力 太平智障学校设感官室

    加强学习能力 太平智障学校设感官室

    (太平18日讯)太平智障学校获得加拿大皇家银行及罗拉麦丹劳慈善屋赠送一间感官音乐室,该校希望借此可以让校内105名学生,提高及加强学习能力,同时减少学生增加后,教职员随之增加的工作负担。智障学生由于生理及心理的问题特殊,并不容易教导,在教导这类学生方面,老师更要有绝对的耐性与好脾气,

    避免被学生的情况搞到情绪失控辞职。感官室,是一间很温柔宁静五颜六色的课室,不过这里没有书本,只是有着几样器材,通过视觉、听觉及触摸,让学生从中学习。这感官室操作时,也会播放轻音乐。当学生从课室进入这间五彩缤纷的感官室,他们会非常喜欢,包括老师也喜欢,因为它让人的情绪稳定下来。学生一旦进了感官室,就会爱上此处而不愿回到课室。刘天送:有助提高视觉专注太平智障学校主席刘天送受访时说,感官室开销约12万令吉,

    内部设计光线昏暗色彩化,这主要给学生感到室内的温和。变幻的色彩要让学生感受到环境的缤纷色彩。感官室功能也是提供视觉感官刺激,例如室内移动的五彩灯光,引导学生视线随着影像移动。室内器材可把投射影像放大、缩小,作出颜色变化与动感效果,这有助提高视觉专注。他说,在感官室内共有几项器材,让学生用手去按钮,听声音,感受色彩的变化及展现的图案,借此让他们更容易认识颜色、声音及形状。他说,由于空间不大,会轮流让老师带学生进入感官室内学习。他说,全国共有28间类似的感官室,但霹雳州内智障学校就只有太平智障学校设有。

    感谢加拿大皇家银行 及罗拉麦丹劳慈善屋赠送他说,该校几年前就开始向加拿大皇家银行及罗拉麦丹劳慈善屋提出申请。他感谢该组织提供感官室给学校,并负责保养费刘天送心愿是卸任前 重建钢骨水泥学校太平智障学校目前所使用的校舍,是一座陈旧建筑物,该校主席刘天送有一个心愿,就是在他卸下主席职前可以在现有2英亩大的校园内重建一座钢骨水泥的学校,内有各年级课室、技职培训课室、礼堂及休闲中心,盼望获得各界人士的捐助。

    他表示,每一年学生皆在增加,因此课室需增加。目前校内设备也未臻理想,毕竟是一座旧楼舍,尽管去年校内进行部分地板及天花板维修,至少建筑物的结构还可以很稳固让学生在内读书。在维修前,学生上课的楼舍就形同一座危楼,老师每天要提醒学生上下楼要小心,不可以跑动或跳动,避免地板破裂,危及所有学生。他指出,太平智障学校是霹雳智障协会属下的一个单位,属于看护所,照顾智障儿童。在2016年就有计划重建学校,但因为学校的人手不足,以致展延,但重建计划迟早要进行。

    该校成立于1991年,当时仅有17名,目的是培养智障儿童的生活能力和自立能力,经过多年的努力及宣传,现有105名学生,学费全免。在教职员方面,有1位校长、1位副校长、8位受薪老师、4名职员、1位司机及1位保安人员,每一位教职员以1000令吉薪资计算,加上数位毕业的年长学员协助工作,每个月开销至少要2万令吉。他说,公众及外界的捐款对学校形同雪中送炭。他指出,尽管每位到校的学生获得福利部津贴150令吉,但这些津贴并不属于学校,当学生家长接获福利部汇给学生的津贴,他们才会扣出两餐食物费和交通费给学校。霹雳智障协会只提供一年10万令吉作为教职员薪金,

    这使到学校必须有一笔经费来维持学校的各项开销。学校很少获得政府的津贴,可以说学校是自立更生,每年必举办食物义卖会来筹经费,目标是10万令吉。刘天送在智障中心已服务25年。他说,太平智障学校虽然是收留那些天生智障、低商、自闭儿童,但并没有放弃他们,由老师循循善诱引导他们。

  • 民办小绿洲图书馆 屈身阁楼不失格局

    民办小绿洲图书馆 屈身阁楼不失格局

    (怡保讯)小绿洲图书馆相信是怡保首个民办图书馆,从2002年到现在,经历了三迁,至今落脚学乐书苑楼上,虽然经营不易,但该图书馆依然努力走来,也希望爱书人士给予支持,让该馆可以维持,使书香继续在怡保散播,也成为文化绿州!

    经营书店,从来就是吃力不讨好,更遑论以个人之力量承办所谓的民办图书馆,有大部分都因为经费问题,落得最后被迫缩小规模或干脆关闭的下场。走过了逾10年的小绿洲图书馆,也正面对这样的挑战,虽然如今藏身阁楼,经营方式有变,但馆主依然坚持初心,不放弃这方小小的绿洲。

    小绿洲图书馆原任馆长锺采壬,是于2002年在巴占新市镇成立该图书馆,但运作2年半后决定结束营业,由当时的会员杨锦富在2004年毅然接手与书为伍的事业。杨氏接手之后,图书馆搬往巴占大路的商铺楼上,在该处曾经有过8年“风光期”,一度招收3000名会员,藏书资源高达2万册,并拥有会议室及放映室,小绿洲图书馆也因而广为人知。

     

    惟随着上门的人数日渐减少,加上经费不足,只得缩小经营规模。碍于现实困境,加上到图书馆的人逐年减少之下,因此,2013年杨锦富接受了中文书店,即学乐书苑负责人廖永立的献议,在免收租金的条件下,搬往该书店楼上辟为小绿洲的新家,使它继续生存。胡华彬表示,该图书馆近期希望在社区落实“分享”概念,让书“走” 出书馆,进入社区。

    他发现许多人对阅读保持一种“专一”的心态,习惯阅读某领域的书籍,而没想过“转换口味”;所以,读书风气难以提升,但是活动空间可落实分享,再培养人们有宽容的阅读习惯。他希望在人手充足情况下,图书馆可展开“走出书馆,进入社区”的概念,即把图书馆的部分书籍搬出去社区,让更多的民众接触及阅读。

    “这一点在怡保就很难做到。第一,不缺乏爱书人及收书人,但说到将书提供出来是给陌生人分享,这种胸襟却非爱书人或藏书人都做得到。第二,将书搬上搬下,需要人力及交通。”他说,虽然看似有难度,不过,该馆愿意作出一些尝试,最新一个计划是与对面的咖啡馆合作,寻求店主同意,将一些书本搬到该咖啡店,让茶客在一边享受美味的咖啡,也能阅读。

    他指出,当然,如果计划不会为店主带来不便,又得到店主同意,将每2到3个月,把之前搬出去的书本收回来,再挑选其他的书再“寄放”在咖啡馆内,达到分享阅读的目的。新家的空间由于只有20尺乘50尺,因此,投迁时须对2万册的书本进行过滤淘汰,同时大型活动也无法开办,现在的小绿洲更倾向属于馆长的私家书房,但馆主仍大开大门欢迎书友到来翻阅寻找好书。

    家在核电厂附近 ——比利时杜勒村

    目前,图书馆的一切事物暂由书友兼好友胡华彬在周末周日到来看管(看守打理),负责处理馆内的事务。小绿洲至今还征收会员制,每位会员的申请费为60令吉,其中50令吉是抵押金,会员在借还书时可以取回。成为会员可借5本书,借书期2周;不过迟还书也不会被罚款。

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    该图书馆逢周一至周日都有开门,周六周日由胡华彬充当代馆长,日常办公时间则暂得到学乐书苑职员协助,主要是记录会员借书还书。胡华彬指出,如今图书馆搬至空间20尺乘50尺的地方,2万本的书籍在淘汰后仅剩1万本。“无论怎样,馆长认为再怎么困难仍要坚持下去,真的有一天无法维持,或许最坏的打算是关闭。”

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    “至少现在没有这个念头,馆长仍保持办小绿洲的初心,希望被喻为文化沙漠的怡保成为一片绿洲。”他指出,该馆面对最大的问题就是经费不足,馆内的开支包括水电费每月需300令吉,一般上都由馆长付出。会员收费并不足应付开支,再加上馆内举办的活动也只是象征式收费。

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    胡华彬指出,小绿洲有许多“小粉丝”,他们是因为馆内收藏近500种绘本(Picture Book)慕名而来。他说,当上馆长后,杨锦富也从中了解什么是绘本,并被它深深吸引,曾经一度疯狂到特别为孩子们开设“馆长讲故事”的活动招待孩子们。

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