最新科学研究发现人类是否喜欢香菜，与基因构造密切相关。科学家在第11号染色体上找到了名为OR6A2的基因，被称为人体的“香菜探测器”。不同基因型的人在嗅觉上反应截然不同，有人闻到清香，有人却只感受到刺鼻的肥皂味，因此形成对香菜“爱与恨”的两派。
外媒报导，研究同时发现，喜欢香菜的人往往具有更敏锐的苦味受体，对苦瓜、西兰花、茴香等味道较强烈的食物也具备较高接受度，显示嗅觉与味觉偏好之间存在连动性。有趣的是，香菜又被称为“半辈子菜”，不少人年轻时排斥香菜，但在人生后段突然“转粉”。
科学家推测，这与年龄增长后味觉与嗅觉逐渐退化有关，使得原本敏感的“香菜感受能力”下降，从而不再抗拒其味道。资料显示，香菜学名为芫荽，属草本植物，是中餐常见的提味食材，广泛运用于凉拌菜、热汤、面食等料理。其独特的浓郁香气也让它成为最具争议的食材之一，爱者视为美味关键，厌者则避之唯恐不及。
（华盛顿23日综合电）美国华盛顿州官方周五证实，一名高龄居民因感染罕见的H5N5型禽流感病毒死亡，这起案例也被认为是全球首宗人类感染H5N5并致死的纪录。
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根据华盛顿州卫生厅声明，患者是生活在西雅图西南方约125公里处的格雷斯港郡的一个老年人，患有慢性疾病，他在后院饲养了一群家禽，这些家禽曾接触过野鸟。
卫生官员在禽群中发现禽流感病毒，指出家禽或野生鸟类可能是感染源。
（达卡23日综合电）孟加拉周五（21日）发生5.5级地震，相隔不足24小时后，于周六（22日）再录得一次余震时。当局最新确认，强震已造成至少10人死亡、逾350人受伤。
周五的地震于达卡及多个邻近地区均有强烈感受，造成广泛破坏，引发民众恐慌。
气象部门官员奥马尔·法鲁克（Omar Faruq）表示，周六上午10时36分（大马时间周六下午4时36分）再录得一次3.3级地震，震央位于首都以北的阿舒利亚（Ashulia）。
虽然强震后出现余震属常见现象，但不少孟加拉民众出现恐慌，担心会出现更严重的灾情。住在震央附近的居民沙赫纳吉·帕尔文（Shahnaj Parvin）表示：“今天又震了一次，我仍然不觉得安全。说不定我们就是下一个受灾点。”她透露，区内已有数十间房屋出现裂缝。她说：“当时我正把孩子的衣服晾起来，突然地就摇起来了。”
在周五强不地震发生时，有达卡居民形容，先看到咖啡杯出现“小涟漪”，接着便是毫无预警的“剧烈摇晃”。“我的椅子和桌子都在猛震，我呆了10至15秒完全反应不来……像坐在船上，被一波又一波巨浪推着。”
当局政府已启动紧急应变中心，调查破坏程度并统筹救援及善后。气象部地震研究中心专家鲁巴耶特·卡比尔（Rubayet Kabir ）指，孟加拉地处活跃断层区，全国1.7亿人口一直面对地震风险。“大型地震后出现小余震属预期之内。虽然过去逾百年未有超大型地震，但孟加拉长期处于脆弱状态。”
文：香港星岛头条图：欧新社、美联社
（哥打峇鲁 23日讯） 长命雨袭丹州3县，导致吉兰丹水灾情况进一步恶化，灾黎人数已攀升至2059人。
根据社会福利局数据显示，截至今早10时08分，目前，当局已开设14所临时疏散中心以安置受灾群众，受影响的居民分别来自哥打峇鲁（539人）、万捷（653人）及道北（867人）。
另外，彭加兰芝柏的本达哈拉花园（Taman Bendahara）因昨日起持续不断的暴雨，导致该区水位上涨，出现积水现象。
马来西亚气象局（MET Malaysia）已对吉兰丹州多个地区发布持续降雨警报（恶劣级别），有效期至11月24日。受影响的县属包括道北、巴西马、哥打峇鲁、万捷及巴西富地。
当局促请民众时刻保持警惕，并通过气象局官网、myCuaca应用程序及官方社交媒体平台，随时掌握最新的天气资讯与警报。
疏散中心如下：
哥打峇鲁： 斯林国小（SK Sering）、拉惹沙蒂国中（SMK Raja Sakti）、伊斯拉国小（SK Islah）、达邦国小（SK Tapang）、巴当布迪国小（SK Parang Puting）、斯里彭国小（SK Seribong）、沙巴国小（SK Sabak）和彭家兰古堡2国小（SK Pengkalan Kubor 2）。
道北： 彭加兰古堡2号国小（SK Pengkalan Kubor 2）、斯里道北2号国小（SK Seri Tumpat 2）和古邦巴当国小（SK Kubang Batang）。
万捷： 保森美兰国小（SK Pauh Sembilan）、巴布拉国小（SK Papura）及日拉瓦国小（SK Jelawat）。
（东京23日综合电）在日本非常受欢迎的鳗鱼料理，正面临来自全球的保育压力。科学家表示，由于人类过度捞捕，全球的鳗鱼资源持续下降。《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）会议将自周一起在乌兹别克召开，鳗鱼是否纳入保护名录及其贸易规范，将成为CITES会议讨论焦点。欧盟日前向CITES会议提议，将“所有鳗鱼品种”均列入出口管制，此举引发日本业者担忧，若欧盟提案一旦通过，食材价格会因此飙涨。
鳗鱼在日本极受欢迎，但同时也属于濒危物种。日本人食用鳗鱼已有数千年，如今多以串烤方式料理，再刷上酱油与味醂调制的酱汁。现年52岁的业务员高桥（音译）在东京平沼水产餐厅用餐时告诉法新社：“这是一道奢侈的料理，我们通常是在犒赏自己或庆祝时才会享用。”“今天我们这些朋友特地来这里慰劳自己。”
（槟城23日讯）大马羽球传奇人物拿督李宗伟认为，我国目前的羽坛整体不错，只是国家队男单找不到最好的人才，无法像以前那样进入世界前10。
他说，目前我国有男双及混双，也有很好的团队、计划及教练，但前来我国担任国家队单打主教练的丹麦人佐纳申，才来了11个月，需要给对方一些时间去寻找及培养球员。
“1至2年是无法找到好的运动员，我认为至少要给他1届（4年）至8年的时间，才能找到1批运动员。”
他昨晚出席槟州羽球总会100周年庆典后，接受联访时这么指出。
他说，以他在羽坛25年的经历来看，我国的羽球运动员都是天才，很多都有天分，只是少了一点努力。
“羽毛球是技术型的运动，一定要有天分加上努力才可以，若有天分不努力就不行，但只有努力却没天分，也是不行，就像我经常勉励年轻人，最重要的就是纪律。”
另一方面，他也坦言，如今在年轻人中掀起热潮的匹克球，或多或少会对羽毛球带来影响，因为很多年轻人都去参与匹克球比赛，对羽球未来会带来挑战。
“但在我看来，匹克球与羽球是有一点不一样，匹克球比较倾向是网球比赛。”
他笑称，像他身为老一辈的人，还是会继续支持羽球。
（亚罗士打23日讯）参与马泰文化交流计划的北大40名师生，因突发洪灾受困在酒店内，当前正面临食物短缺、停电及断水等困境。
他们所入住的旺布拉帕大酒店昨日遭遇暴雨袭击，周边地区迅速爆发急流洪水，水位高涨至连四轮驱动车都无法通过，导致外界救援难以抵达。
其中一名学生米米娜兹拉赫阿菲卡指出，酒店在昨日清晨起全面停电，夜间开始断水，基本生活受到严重影响。
她透露，团员目前只能依靠仅存、极为有限的面包充饥；加上手机讯号不稳，很难与外界取得联系。
“我们非常希望能尽快获得援助，尤其是食物供应。”
她透露， 昨日团队尚未接获任何外部食物支援，只能依靠手上仅存的干粮，情况令人担忧。
米米娜兹拉赫续说，洪水已涌入酒店一楼，但众人因入住五楼，目前仍然安全。
她说，不过，雨势仍未停止，水位持续上升，使酒店出入口完全无法通行。
她说，店外面与周边道路都淹水，连四驱车也无法通过，水位已经高到超过车身。
她今晨再度回覆北方大学时说，情况有恶化迹象。
她说，手机不断收到紧急警报，显示洪水还没有减退的迹象。
“水位越升越高，水流也很急；虽然学生和教职员目前仍受控，但我们的资源已经非常非常有限。 ”
据报导，受困的4讲师与北大会计系学院学，原定参与“2025年马泰文化交流计划”，却因洪灾滞留合艾，无法按计划返国。
目前仍未有最新消息显示救援进度，家属及校方正密切关注事态发展。
（吉隆坡23日讯）今早只停雨仅9分钟，泰国合艾再遭大雨袭击！
合艾大水灾于今早7时传来停雨的好消息，不过不到9分钟，再度下起大雨，让水灾情况越发严重。
从小红书用户“Vincy”发布的视频可见，酒店下方一片汪洋，多辆轿车浸泡在水中。
尽管水位不退，但仍有居民冒险携带物品涉水返家。
（峇株巴辖23日讯）来自柔佛州峇株巴辖县永平广东会馆以及新加兰广东会馆一行30人到泰国合艾旅游，遭遇严重水灾受而受困酒店内，面对断电和缺粮的困境，急需援助。
永平广东会馆会长邢福盛昨晚受询时透露，他们入住的泰国合艾市中心酒店底楼及周围的公路都被洪水淹没，导致他们一行人无法离开酒店。
他指出，至昨晚仍困在酒店中，而且酒店断电，同时面对没有食物的困境，令他们非常难受。
另一方面，《中国报》记者今日上午致电邢福盛欲进一步跟进情况，唯尚未获得进一步回应。
据随团的成员于昨日发布在面子书的贴文阐述，自己是头一次在合艾遭遇严重水灾，导致人被困酒店内，而四周的店铺小贩全部停业，吃都成问题。
该成员昨晚8时更新状态指出，因断电手机无法充电，但一行人正安全地待在酒店内，等待着救援。
马来西亚广东会馆联合会三机构代表大会一连两天在吉打州亚罗士打举行，永平广东会馆21名代表，以及新文龙广东会馆9名代表共30人趁着空档，于本月19日动身前往合艾游玩。
他们原定昨日（22日）早上离开酒店，参与昨日和今日举行的广联会三机构代表大会，岂料却碰上合艾严重水灾，导致30名大表受困合艾。
受困人员中包括新文龙广东会馆会长萧靖其，以及该两个会馆多名理事。
（吉隆坡23日讯）“有没有人来救救我们！”
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大马女游客因泰南大水灾被迫滞留在合艾，更在停电后与家人失联，只好被迫在网络公开向马来西亚驻泰国大使馆求救！
一名大马女游客昨日在社媒发文求救，希望马来西亚驻泰国大使馆的官员，能派人将滞留在泰国合艾某酒店的大马公民救走。
“请大家把消息传播出去，直到有人来救我们！”
她指出，合艾爆发水灾后伴随着停电，她也就此跟家人失联，令她心急如焚。
另一方面，根据女子上传的照片，相信她是因水灾被困在酒店后，从酒店房内向外拍摄灾情。
根据有关照片可见，合艾当地灾情严重，大水已经淹没所有道路，水深可达半见店铺的深度，街上空无一人。
早前报导，由于泰国合艾大水灾导致路断、电断、断粮，目前有逾4000大马游客滞留合艾。
合艾宋卡酒店业者协会主席希迪蓬指出，这些大马游客原本欲通过昔罗（Sadao）关卡返回大马，但因合艾通往昔罗的主要道路因洪水中断而被迫滞留当地；也有许多人因合艾市区被洪水淹没而受困酒店。