槟岛市政厅欢庆“2025年小贩及社区商贩日”，44家食肆和巴刹等入选卓越管理。槟州首长曹观友强调，如果槟州没有美食加持，游客人数或下挫40%。
“或许没人做过研究，但我认为如果没有街头美食，槟城游客人数至少减少30%至40%！”
他周三（12月3日）出席槟市厅“2025年小贩及社区商贩日”庆典晚宴时，褒扬街头美食于槟城旅游业的重要，是主要吸引力之一。
他透露，槟州早前向国家遗产局提名的10种传统美食，当局已完成资料调查，“准备”列入国家遗产名录。
10种传统美食包括扁担饭、鲜鱼、虾面、苏东面、孟加里面包、炒粿角、福建面、爪哇面、蚵煎和凉拌辣米粉。
此前，在《2005年国家遗产法》（第645号法案）下，已有213种地方美食被列入国家遗产名录。
曹观友补充说，槟州每年都入选各种美食城市排行榜，充份显示小贩美食于旅游业重要性。因此，市厅应尽其所能，将所有街边小贩迁入小贩中心重新安置。
“这也是我任地方政府行政议员时的目标愿景。除了让食客有更好用餐体验外，小贩们更值得拥有舒适的经商环境。”
他说，尽管市厅过去以来，在提升小贩中心、巴刹和发出更多小贩执照上，达到不少成就。可是许多街边小贩仍在，市议员应尽力安置。
“我相信，还有很多小贩中心还有空缺。”
促槟岛市厅积极 重安置街边小贩
曹观友以父子关系作比，打趣说当“爸爸”（州政府）要重新安置因轻快铁计划受影响的街边无牌小贩时，“儿子”（市厅）就应尽力去做，不是还怕吃亏，跟老爸算钱！
这番话，引得槟岛市长拿督拉詹德兰在内一众官员，哄堂大笑。
曹观友说，虽然自己向来都赞扬市厅精打细算，但该厅却连自己要求其安置在过山一带的街边无牌小贩时还敢说会亏损，必须动用在当地的市厅停车场。
他较后告诉媒体，市厅当时要求州政府，为重新安置上述小贩，每月给该厅支付2万令吉费用！
“但我告诉市厅，是你无法安置街边无牌小贩，没法采取行动啊！”
他说，自己也提醒市厅应把握轻快铁计划，毕竟在此计划下，合约列明发展商须建设小贩中心安顿受影响小贩，土地与矿物局也与小贩面谈完善解决。
因此，他吁请市厅未来以为小贩小商打造更好环境，避免风吹雨打为目标，积极完成重新安置街边小贩行动。
中国游客比疫前高 曹观友：槟旅业实现增长
另外，曹观友提及，2024年槟城酒店接待约824万人次住客，比2023年增长13.3%。来自中国的游客人数从2023年的2万6056人次，增至2025年的16万1599人次，增幅达520%。
“这数字比疫前（2017年）还增长了约29%，当时接待的住客人次是630万。”
他说，这已证明槟州旅游业已全面复苏并实现增长。
他强调，国内外游客数量的激增，对地方经济产生积极影响，这从特别是乔治市饮食业变化，甚至很多商贩大排长龙，可见一斑。
他也模仿马来鼓节奏音效，说以前人们总爱开迎宾鼓声玩笑，说敲出鼓声总像“赚钱，又不赚钱”（Untung tak untung）。
“但我刚才听时，觉得现在（鼓声）不一样了，现在的是时常赚钱、赚很多钱和赚更多钱（Selalu untung, banyak untung, lagi Untung）！”
是晚小贩和社区商贩日庆典出席者尚有槟州行政议员林秀琴、光大州议员郑来兴、彭加兰哥打州议员王宇航、槟岛市长拿督拉詹德兰、槟市厅秘书蒋志鸿、一众槟岛市议员和官员，以及346名小贩和商贩等。
方美铼：MyKiosk需求旺盛 槟岛市厅申请增加
另外，槟州地方政府行政议员方美铼宣布，鉴于需求旺盛，槟岛市政厅已向房屋及地方政府部（KPKT）申请增加销售亭（MyKiosk）。
“市厅将拨款30万令吉，作为2026年之用，以确保能够为更多小贩提供销售亭。望本地商贩在一个更规范、专业和具竞争力环境中持续发展。”
他说，州政府高度重视清洁和城市美观，呼吁所有MYKIOSK商户，充分利用相关设施，维护槟州清洁、绿色和有序形象。
干净、卫生和安全 44饮食业者获表扬
槟市厅“2025年小贩及社区商贩日”庆典筹委会主席邓智伟表示，今年筹委会派出队伍，以突检方式走访7大组别食肆和商贩，选出44家干净、卫生和安全业者，加以褒扬。
他说，7大组别分别是夜市、市厅摊位、小贩中心管理单位、咖啡馆、扁担饭、餐厅和酒店餐厅。
“各组入围者排名不分先后，都是达到市厅卫生和安全标准的，望更多业者向其看齐。”
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